食品溯源系統覆蓋三沙島礁一線

海南日報永興島7月29日電（記者劉操 通訊員王蓓蓓）海南日報記者7月29日從三沙市市場監督管理局獲悉，今年以來，該局大力推進食品安全智慧化監管體系建設，運用現代信息技術手段，有效解決了上島食材追蹤溯源問題，為食品安全風險監管提供了有力支撐。

如何讓遠離海南本島的三沙島礁居民吃得安心、吃得放心，一直是三沙市市場監督管理局的“心頭事”。為破解這一難題，該局將“‘食品安全回溯’系統尚未實現島礁重點餐飲經營單位‘全覆蓋’”列為今年主要堵點問題全力推進。

據介紹，三沙市市場監督管理局在推廣“食品安全回溯”系統嚴把食品安全關中，除了常規的食品信息外，還增加“冷鏈模塊”，設置了食品核酸明細、人員核酸明細、消毒消殺明細等6個子功能，通過臺賬就可清晰查閱每批次上島冷鏈食品核酸檢測結果，以及從業人員核酸檢測結果、疫苗接種信息和消毒消殺情況，為上島冷鏈食品疫情防控工作提供了信息化支持。

“只需掏出手機掃條形碼，食品采購來源和時間、食品入庫數量和時間、食品快檢農藥殘留、冷鏈核酸信息等一目了然。”三沙市市場監督管理局工作人員表示，食品安全回溯系統從源頭上保障了食品的安全，在方便倉儲管理的同時，充分滿足了大家對食品質量安全的知情權。